事業案内

自然と食品、両者に共通するのは、人々の心に溶け込む「ぬくもり」です。

たなべのたまご

本格的平地飼い、元気いっぱいのにわとりから取る「たまご」

たなべのこだわりは「自然」。

田部は安全でおいしいたまごを育みます。卵は、毎日食べるもの。
だからこそ安心して食べていただきたいと考えています。


たなべのにわとりができるまで

1.環境にこだわる

奥出雲地方の山々に囲まれた、緑豊かな場所にあり、四面開放の本格的な平地にあります。飼い形式を取り入れ、新建材、合板等をいっさい使わず、社員総出で建てた手作り鶏舎です。
上流部には人工物がいっさい無く、地下水汚染もありません。
近くに農園もあり、牧草カボチャ・蓮華草・ヒマワリ等を作りニワトリ達に与えています。また、飲水はボーリングし湧出した地下水を掛流しで与えます。社員も同じ水を飲んでいます!

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2.設備にこだわる

鳥インフルエンザ対策の一つとして、ニワトリの遊び場上部には、防鳥ネットを設置しています。鶏舎内部はもちろん、遊び場には大量の木炭が埋設されています。
鶏舎特有の臭いも無く、ハエ等もほとんど飛んでいません。心なしか、ニワトリ達ものんびり、ゆったりしているようです。

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3.ひよこのときから自分達で飼育します

エサ・温度・病気には特に気を配っています。
飼育員が、ペットのように愛情を抱く時期です。

たなべのにわとり達が日々食べているのは、非遺伝子組換えの基礎飼料に国が家畜の整腸効果があると認定した三種類の複合乳酸菌を混合します。これはニワトリの腸内で、大腸菌・サルモネラ菌等の細菌を殺傷する効用があります。それに加え、炭粉、木酢・竹酢液、緑餌、木灰等を効果的に添加しています。

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4.体調管理にこだわる

少し成長したヒナです。オスもメスもまだ区別はつきません。
成長にあわせて育成舎を変え、成長管理をしています。
また、定期的なクリニック検査、血液検査、鳥インフルエンザ検査、水質検査を行い安全性に配慮しています。

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5.成鶏舎

オスは白く、体格もメスに比べ大きくなります。
メスは決められた産卵箱でたまごを産みます。

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6.鶏舎内と運動場を出入りできます

通常、ニワトリは自由に鶏舎内と運動場を出入りできます。
飼育員が故意に追いたてて出入りさせることはありません。

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7.自然の地形を利用した広大な運動場

運動量も多いため、エサもよく食べます。

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8.はっきり言って自由です

ニワトリの生理に合わせ自由にさせているため、ストレスも軽く、人間も恐れない人なつっこさも見られます。
エサを食べているニワトリもいれば、バタバタ遊びまわるニワトリ、寝ているニワトリ、ケンカするニワトリ、?しているニワトリと色々です。

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9.見た目に固まり感があります

たなべのたまごはオスメス混合の有精卵!
見た目にも固まり感があります。アツアツのご飯に、たまごかけすれば、きっとご満足頂けると思います。

※写真に写っている白いひも状のものは『カラザ』といって、とても栄養豊富なものです。取らずにすべて食べて下さい。

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平日9時~18時 0854-74-0675 株式会社田部 特産事業部

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