特産事業概要

奥出雲の山林のふもとに、清らかな川とふんだんな緑に囲まれた「吉田村」と呼ばれる集落があります。樹とともに生き、山とともに暮らす私たちの体を癒してくれたのは、吉田村で自ら育んだ『たまご』と『川魚』でした。

「自然のちからが生き物を育てる」ということ。"山林の維持"を通して学んだ法則を、ニワトリの育成にも応用しています。ニワトリは自然に近い状態で走り回り、安全性の高いエサと天然水をついばみ、最高級のたまごを生みます。

奥出雲から流れる湧き水は、川魚をも健やかに育んできました。釣り上げたヤマメやニジマスは、淡白な持ち味を生かし「刺身」や「塩焼き」にするだけで絶品に。『やまめの里』では、大自然から恵みとリラクゼーションを、存分に味わうことができます。

私たちの喜びを、より多くの人に伝えたい―そんな思いから始まった＜特産事業＞。
奥出雲からの"贈り物"、お届けします。

業務内容

特産事業では以下の内容の業務をしています。
・たなべのたまごの卸売・直販
・やまめの里の卸売・直販