にわとりさんは考えた

【レシピ】ブロッコリーの濃厚ミルクスープ ~ 旬の野菜・木次パスチャライズ牛乳を使って、公式アンバサダーさんが料理🎶~料理研究家 高野 愛美様

たなべ森の鶏舎オンラインショップではこの冬より販売開始した「ふるさと彩りセット」を皆様へ知っていただきたく、料理好きな4人の方にアンバサダーをお願いしました。

ふるさと彩りセット

高級平飼い卵「彩り天佑卵」をはじめ、大量生産できない低温殺菌法(パスチャライズ)で作る「木次パスチャライズ牛乳」、島根県松江市で農家さんとタッグを組み、生産から販売まで力を注ぐ中脇喜一郎商会から「季節を感じる採れたての旬野菜」、こちらのセットをどのように料理していただけるのか楽しみです♪

今回お届けしたのは彩り天佑卵・木次パスチャライズ牛乳とこちらのお野菜さんたち❤
・春菊    ・小松菜    ・ほうれん草
・せり    ・ミックスリーフ    ・しいたけ
・紫奏子(紫白菜)  ・ブロッコリー  の8種類
(野菜のラインナップは時期によって変わります)

今回旬の季節野菜でレシピを考えてくださったアンバサダーさんは
たなべ森の鶏舎がある島根で活躍なさっている
栄養士であり薬膳コーディネーターであり、料理研究家でもある
@ma_chan0525(高野 愛美)様✨

 


【ブロッコリーの濃厚ミルクスープ】

 

~ブロッコリーの濃厚ミルクスープ~
▷材料(2~4人分)
・ブロッコリー   200g
・牛乳   200cc
・固形ブイヨン  2個
・塩  ひとつまみ
・こしょう  少々
・オリーブオイル  大さじ1
・米粉(又は小麦粉) 大さじ1

 

▷作り方
①沸騰したお湯に塩(多めに)を入れ、ブロッコリーを3分程度茹でたら、そのままざるにあげて冷まします。

 

②ブロッコリーを粗めに刻みます。

 

③鍋にオリーブオイルを入れて軽く熱したら、ブロッコリーを加え、さらにしんなりするまで炒めます。

 

④米粉(又は小麦粉)を加え、全体になじませるようにさっと炒めます。

 

⑤牛乳、固形ブイヨン、塩、こしょうを加えて弱火でかき混ぜながら加熱します。
固形ブイヨンが溶けて、とろみがついてきたら完成!

ポイント
※牛乳は沸騰させると分離するので、必ず弱火でかき混ぜながら加熱してください。

 

水分は牛乳のみで牛乳のおいしさと、ブロッコリーの甘みを堪能できる一品💕

しかも贅沢に木次パスチャライズ牛乳なのでさらにおいしさUP です♪
簡単で美味しいレシピ、ありがとうございました✨

 

 ふるさと彩りセットポイント10倍キャンペーン

ふるさと彩りセットポイント10倍キャンペーン中!

この冬より販売開始いたしました「ふるさと彩りセット」をポイント10倍キャンペーンを開催します!
定期便、通常便どちらもポイント10倍です。
ぜひこの機会にご利用くださいませ。

ふるさと彩りセット
<対象商品>
・ふるさと彩りセット

・【定期便】ふるさと彩りセット 送料込み

※【定期便】がお得です!

\ご好評につき2月も延長になりました!!/

対象期間:2021年2月28日(日)23:59まで。

 

いつもと同じ料理で飽きてしまう…
と思っている方も、@ma_chan0525(高野 愛美)様の献立を参考に

おいしい食べ方を再発見できちゃいますよ😉✨

『ふるさと彩りセット』でおうちごはんを楽しんでくださいね🎶

 

<ふるさと彩りセットアンバサダー>
@ma_chan052(高野 愛美)様
「簡単なのに美味しい!」をコンセプトに
素敵なメニューをレシピ付きで投稿されています♪
ぜひこちらもチェックくださいね

@ma_chan052(高野 愛美)様に作っていただいた料理はこちらで掲載中!

【レシピ】せりと卵のチーズパスタ ~ 旬の野菜・彩り天佑卵・木次パスチャライズ牛乳を使って、公式アンバサダーさんが料理🎶~料理研究家 高野 愛美様

 

【レシピ】春菊と紫白菜の薬膳ぎょうざ ~ 旬の野菜を使って、公式アンバサダーさんが料理🎶~料理研究家 高野 愛美様

 

【卵レシピ】とろたまあんかけ親子丼 ~ 彩り天佑卵を使って、公式アンバサダーさんが料理🎶~料理研究家 高野 愛美様


【たなべ森の鶏舎】
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【店頭販売】

ままたまご吉田本店
〇たなべ森の鶏舎から直送で販売
「ままたまご吉田本店」

島根県雲南市吉田町4378-31 たたらば壱番地内
松江自動車道 雲南吉田IC降りてすぐ
TEL/0854-74-0075
定休日/無し
営業時間/8:30~19:30(※10/21~冬季時間短縮で営業中 9:00~18:00)
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島根県雲南市加茂町東谷205-6
TEL/0854-49-8031
定休日/土・日・祝
営業時間/10:00~17:00

 

 

奥出雲たなべ 「松風庵 かねすえ/100時間カレーパン」
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松江自動車道 雲南吉田IC降りてすぐ
TEL/0854-74-0039
定休日/年中無休
営業時間/8:30~19:30(※10/21~冬季時間で営業中 9:00~18:00)

奥出雲たなべ 100時間カレーパンの店、奥出雲たなべ 松風庵かねすえInstagram

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